POITRINE DE PORC demi-sel au Poivre au bouillon ( lard frais ) – Mère Mitraille – Gourmandises TV


Découvrez notre sélection de recettes de plats à base de viande pour tous les goûts. Que vous cherchiez une viande rouge tendre et savoureuse, du poulet juteux ou du porc croustillant, nous avons ce qu’il vous faut. Nos recettes incluent des classiques de la cuisine française comme le boeuf bourguignon et le coq au vin, ainsi que des plats internationaux comme le curry de poulet et le rôti de porc à l’ananas. Tous nos plats à base de viande sont simples à préparer et parfaits pour toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou un repas entre amis. Faites votre choix parmi nos délicieuses recettes de viande et régalez-vous !

RECETTE : Une spécialité de la Mère Mitraille. Se déguste chaud ou froid avec de bonnes frites et de la moutarde et une bonne …
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23 Comments
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  1. Franchement merci . Ça c est de la cuisine et sans chichi. Merci .

  2. Bonjour est ce qu'on peut consommer le bouillon dans lequel le porc à cuit?

  3. Ca c'est un régal, au ptit déj à 10 h du mat.

  4. Cette poitrine de porc nage dans le bonheur. ( Une bonne phrase pour les vegan 🤣🤣🤣🤣🤣)

  5. Bonjour Christophe, cela se marie bien avec le froid qu’il fait🤣 donc à préparer, nous allons, une fois de plus, nous régaler. Merci🥂👏🏻👍😊

  6. haaa ouiii…j'imagine un régal cette recette!…je note!

  7. Je l'ai faite exactement comme vous. C'est excellent, j'ai découvert un goût que je ne connaissais pas.

  8. Mmmmm ça donne envie je vais le faire avec des frites fraîches je pense ma famille va se régaler merci et bravos👍👍😀👏👏🌟☀️

  9. Il me semble que vous n'avez pas fait dessaler votre viande. Ca doit être salé, non ?

  10. Faut il tremper la viande plusieurs heures avant merci

  11. Je ne dégerme que l'ail qui va être mangée crue. Quand c'est cuit avec le reste, basta ! Pas
    de problème d'indigestion ! Recette à conserver !

  12. Bonjour ! on ajoute la peau de l`oignon pour avoir une jolie couleur  et encore  de l'anis étoilé  🙂

  13. Merci ! Bonne fin d’année et très belles fêtes 💫

  14. Avec cette délicieuse recette faîtes les frites à l'ancienne de la Mère Mitraille : https://youtu.be/rnLeTir-GRE Bon régal !

  15. En regardant j’ai cru que j’allais tomber dans les pommes tellement ça a l’air bon 😭😭😭😭🤤🤤🤤🤤

  16. Ohlala ça me fait trop envie ! Je vais le faire sans tarder merci pour toutes ses bonnes recettes qui sont à chaque fois un régal

  17. Magnifique aussi avec de la purée façon Robuchon 🇨🇭🇨🇭🇨🇭

  18. Une vraie gourmandise de notre terroir.. . Ma mère m'en fait toujours l'hiver. Son bouillon sera une soupe de légumes dans laquelle elle plonge le lard. Je sens le parfum rien qu'en écrivant 😋

  19. Ma Grand-mère faisait cette recette , j'adorais déjà , j'ai un peu vieilli avec mes soixante six ans .

  20. 3 excellents ingrédients porc, demi sel, poivre, ca me donne envie de m’inviter, belle préparation et bien expliqué 😋😋😍💐

  21. ça fait vraiment envie
    les graines de sésame sont torréfiées ou pas ?
    merci pour cette recette

  22. Hummmm original 😉… c'est surement fondant… belle recette merci Christophe 😆

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