Au Four & À Mesure – Les Petites Recettes: Riz Pilaf



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1 Comment
  1. Pour 2 personnes:
    Matériel:
    1 four
    Plaques de cuisson
    2 casseroles
    Papier sulfurisé

    Ingrédient:
    160gr de riz
    240gr d’eau
    2c.s de bouillon de volaille
    2c.s d’huile d’olive
    1 oignon
    1 échalote

    La recette;

    – Préchauffer votre four à 180°c.
    – Faites chauffer l’eau avec le bouillon.
    – Ciselez l’oignon et l’échalote et faites les revenir dans une casserole.
    – Une fois revenu, incorporez le riz jusqu’à ce qu’il devienne clair.
    – Découpez le papier sulfurisé à la taille de votre casserole.
    – Ajoutez le bouillon à votre riz, puis couvrez le du papier sulfurisé.
    – Enfournez la casserole au four pendant 20 minutes à 180°c
    Le riz a absorbé tout le bouillon, il est prêt à être dégusté.

    Se déguste très bien avec des plats en sauce, poisson et viande.

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