battle mayonnaise mcc monsieur cuisine connect vs tm6 thermomix



pour que la mayonnaise avec le Thermomix soit plus liquide (moi je la préfère assez ‘solide’), vous mettez l’huile plus rapidement …
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La mayonnaise est une sauce culinaire bien connue. Elle est faite à partir d’œufs, d’huile, de vinaigre et de sel. Elle est souvent utilisée pour garnir des sandwichs ou accompagner des salades. Les traces de mayonnaise remontent à l’ancien temps, lorsque la cuisine était encore une science inconnue. Les œufs, le vinaigre et l’huile étaient utilisés pour faire des mélanges et des sauces. La mayonnaise a développé ses propres caractéristiques et sa propre histoire. Dans l’Europe médiévale, la mayonnaise était utilisée comme remède. Elle était considérée comme aphrodisiaque et servait à aider les hommes à avoir plus d’énergie sexuelle.

6 Comments
  1. sur le THERMOMIX on peut respecter la recette et même verser l'huile pleinement sur le couvercle.. le bouchon doseur dose impeccablement le goute à goutte en fait….

  2. Le MMC est pauvre en recette mais elles sont gratuites ! L’intérêt des battle pour toujours insister sur les points faibles d’un appareil trois voir quatre fois moins cher… certes le MMC. EST UN LOW COST MAIS BEAUCOUP DE GENS DONT JE FAIS PARTIE S’EN SATISFONS

  3. Suffirait de tester la même recette que Monsieur cuisine dans le thermomix 😁

  4. Plein de recettes de mayonnaise ?? Moi j'en connais qu'une ! …

  5. du SUCRE ??? mdr !!! et les œufs entiers ??? !!!!
    La vraie mayo est sans sucre et sans blanc d’œuf. du grand n'importe quoi ! N'importe quel apprenti cuisinier le sait.
    Pourquoi ? Sûrement pour que ça ait le même goût que la mayo industrielle…
    Ça n'a pas de sens ! En revanche la deuxième recette est plus conforme. D'où une meilleure tenue (moins liquide)

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